Кулинарные рецепты

Бургер из лепешки роти

Итальянский пирог с вишней и маскарпоне

Оливочка

Салат «Черепашка» с грибами и курицей

Оливочка

Кекс с черносливом и грецкими орехами

Zoya7

Хлеб из пророщенной пшеницы

Оливочка

Финики в беконе с сыром

Оладьи на ряженке с творогом

Салат с жареным дайконом

Наталия М.

Мордовская окрошка с рыбой

Нина Минина-Р

Замороженные фрикадельки с подливкой на сковороде

Посмотреть видео

Сибирячка

Морковный кекс с апельсином и корицей

Снежана

Вафли с курагой и черносливом

Снежана

Мясо с финиками

Снежана

Пицца с грибами и халапеньо

Elfooboo

Пицца с индейкой

Elfooboo

Шакшука со страчателлой

Жульен в аэрогриле

Алена Прика

Лаваш с тушенкой

Камамбер с шампиньонами

Посмотреть видео

Сибирячка

Шаркку (шарку, чувашское жаркое)

Нина Минина-Р

Тесто для равиоли со шпинатом (+равиоли)

Оладьи с изюмом на ряженке

Печенье из чечевицы

Суп с лавашом

AnnI_G

Тушеная капуста с грибами и колбасой

Сибирячка

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Алена Прика

Салат с курицей и рикоттой

Алена Прика

Вафли с творожным сыром

Гречка с рисом и фаршем

Zoya7

Свиная рулька сувид (су-вид)

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук

Все статьи

Публикации

Почему одни бисквиты воздушные, а другие – резиновые? Почему хлеб не поднимается, а тесто для пиццы рвётся? Разбираем всё в статье – переходите и узнайте, как выбирать идеальную муку для ваших рецептов!

Время чтения: 8-9 мин.

992

112

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Правильный выбор муки – это ключ к идеальной выпечке, блинам и десертам! Разберёмся, какая мука нужна для каждого блюда...

Время чтения: 12-13 мин.

161

Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?

Пальмовое масло: правда без мифов! Мы разобрались, чем вредно пальмовое масло, когда оно действительно опасно и может ли быть полезным. В статье – факты без паники, разбор состава продуктов и советы, как не попасться на уловки производителей.

Время чтения: 10-11 мин.

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Калории – это не просто невидимые враги фигуры, которых мы всеми силами стараемся избегать. Это настоящая энергия, благодаря которой наш организм дышит, двигается, думает и даже смотрит любимый сериал. Разберемся, что это за загадочные единицы и зачем они нам нужны.

Время чтения: 14-15 мин.

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Мы разберем всё по листочкам и раскроем все секреты зеленого чая. После этой статьи вы точно будете знать, стоит ли добавлять его в утренний ритуал или, наоборот, сделать перерыв в отношениях. Осторожно: правда может удивить!

Время чтения: 12-13 мин.

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Готовьте сковородку и терпение: полная статья для женщин, которые хотят приготовить вкусные и румяные блины, а не горелые тяп-ляпки...

183

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

В этой статье мы расскажем, какое мясо выбрать, что добавить в фарш, как правильно жарить и даже почему кубики льда могут сделать котлеты нежнее!

304

Как жарить яичницу, чтобы не пригорала? Почему яичница прилипает к сковороде?

Хотите готовить яйца без прилипания и подгорания? Все советы уже здесь...

Все статьи

Аймкук

Все авторы

Авторы рецептов

Авторский состав проекта Аймкук.ру - это умудрённые опытом кулинары, которые уже много лет трудятся на кулинарном поприще и могут по праву называться мастерами своего дела. Наши авторы готовят только самые вкусные блюда, а их рецепты всегда просты и понятны. Знакомьтесь!

Нина Минина-Р
Рейтинг: 32303
Рецептов: 2145

Анжелика
Рейтинг: 27397
Рецептов: 1958

Лана
Рейтинг: 24595
Рецептов: 1112

Ирина Белая
Рейтинг: 21404
Рецептов: 757

Матильда
Рейтинг: 20187
Рецептов: 1241

Татьяна
Рейтинг: 19118
Рецептов: 2182

ElenaV
Рейтинг: 14319
Рецептов: 714

Аймкук
Рейтинг: 12902
Рецептов: 395

Алена Прика
Рейтинг: 12373
Рецептов: 2878

Мария
Рейтинг: 12034
Рецептов: 1782

Инна
Рейтинг: 9840
Рецептов: 1148

Наталия М.
Рейтинг: 8669
Рецептов: 948

irka_kolchina
Рейтинг: 6609
Рецептов: 458

Галюша
Рейтинг: 5914
Рецептов: 612

Аймкук

Рейтинг кулинаров

Кулинары, пробуют готовить по рецептам Аймкук и делятся своими достижениями и результатами в фотоотчетах и комментариях.

1. Дима+++

Рейтинг: 4834

2. ElizabethII

Рейтинг: 4058

3. Аники

Рейтинг: 1766

4. Ina

Рейтинг: 1322

5. Tatiana

Рейтинг: 946

6. Алла

Рейтинг: 907

7. Наталья

Рейтинг: 749

8. Елена Фаевцева

Рейтинг: 510

9. Алиса

Рейтинг: 500

10. Степашка

Рейтинг: 426

Все кулинары

Свежие комментарии

Все комментарии

Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Гость, Добрый день! Безглютеновый автоматический режим у моей ХП 1 час 39 минут. На нём сначала несколько минут перемешивает, потом дается время тесту подняться, после чего печет. Какие температура и время по всем шагам сказать не могу.

от Нина Минина-Р

Варенье из груши дольками на зиму

Гость, видимо, сочность груш тоже имеет значение и на последнем этапе варенье следовало варить меньшее время и контролировать получившийся сироп. Или добавить больше воды.

Это неправильный рецепт.Мёд за 3-4 минуты не приобретёт кремовую консистенцию,он даже останется крупинками.Его надо взбивать минут 15,потом 2 часа перерыв,опять взбивать минут 15,2 часа перерыв.И так до полного растворения крупинок.А настоящее суфле из мёда взбивается с перерывами,от двух до четырёх суток,смотря какое количество мёда.Потом ему надо дать пару дней постоять,и опять взбить минут 15-20.И вот только на этой стадии добавляется варенье,сиропы,орехи молотые,кедровые орешки...,и разливается по баночкам.Дать в холодильнике загустеть.Вот это и будет крем-мёд,или медовое суфле....А за 3-4 минуты взбивания,мёд просто посветлеет,и станет жиже.Но это не суфле.Хотя...,кому -то и такое пойдёт.Я не хочу никого обидеть,ни в коем случае.Я просто написал,как делается правильно.Всем здоровья !!!

Крем-мёд (вишневый)

от Гость

Рис в духовке

Гость, если вы подразумеваете сырое мясо, то не желательно. Оно приготовиться не успеет за это время. Разве что, мелкие кусочки курицы без костей можно положить поверх риса. За 40 минут под фольгой кусочки грудки дойдут до готовности, но они должны быть приправлены и посолены заранее

Оладьи из пекинской капусты

Вы сделали мой день! Спасибо за такой позитивный отзыв! Очень тронута!

от Сибирячка

Мелт с тунцом (горячий закрытый сэндвич)

Гость, купите такой коврик и тогда забудете о фольге)

от Lilit

Мелт с тунцом (горячий закрытый сэндвич)

Офигенно вкусно получилось! Зелень закончилась, белый лук заменила на красный, все равно обалденно! Запекала минут 7 на силиконовом коврике, ничего не прилипло и все пропеклось)

от Lilit

Вегетарианская грибная солянка

Гость, так долго не варят даже условно съедобные грибы, а уж шампиньоны можно вообще есть сырыми, им достаточно 5-10 минут. сушеные грибы - добавляют больше для аромата и сильно измельчают. Так что, все готовится правильно

Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью

Сырники по ГОСТу

Крутые сырники!

от Гость

Вкусно, быстро, легко! Спасибо!

от Yyankus

Салат «Щётка» с апельсинами

Любава, сельдерей в третьем шаге, его натирают на терке, это корневой сельдерей. А имбиря в этом салате нет совсем, зачем вы его добавили? Все написано подробно и показано на фото. Видимо, вы корневой сельдерей приняли за имбирь. Рецепт просто нужно прочесть более внимательно, а не только смотреть картинки

Цветная капуста в постном кляре

Он и должен быть жидкий и липкий. Иначе капуста не приклеится.
Если вам кажется, что у вас он вышел жиже, чем на фото, то просто нужно добавить еще немного муки. Как может кляр не получиться, это же не бисквит и не пирог))))Всегда есть способы исправить.